市食品藥品稽查支隊對滁州市各大酒店開展疫情防控期間食品安全巡查
日期：2020年03月20日 14:53:56
作者：管新建
來源：市市場監(jiān)管局機關(guān)黨委
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為確保疫情防控期間的食品安全,，市食品藥品稽查支隊自3月16日開始,，對滁城市區(qū)的溫德姆酒店、喜來登酒店,、九九廣場酒店,、華美達廣場酒店等多家市區(qū)范圍內(nèi)在疫情防控期間準(zhǔn)備開始重新營業(yè)的酒店進行為期4天的食品安全巡查。
因前期疫情形勢嚴峻,，各大酒店關(guān)門時間較長,，此次巡查的重點是檢查食品原材料倉庫儲備的各類食材是否存在已經(jīng)霉變或者超過保質(zhì)期沒有及時清理的情況，支隊執(zhí)法人員督促各酒店對各自的食品原材料倉庫,、冷庫和冰箱里面的各類食材的保質(zhì)期開展食品安全自查,，以及檢查從業(yè)人員的健康證是否到有效期，進店堂食是否按要求持安康碼和測體溫，堂食座位是否已分散錯開,。同時要求各酒店做好堂食記錄,，每桌必須配備公筷公勺，確保重新開業(yè)以后的食品安全,，督促酒店對問題早發(fā)現(xiàn)早處理,，做一個讓人民群眾放心滿意的合格餐飲企業(yè)。
