市市場監(jiān)管局迅速組織開展疫情防控期間食品安全
日期：2020年03月17日 10:44:54
作者：張瑞昌
來源：市市場監(jiān)管局機關(guān)黨委
閱讀次數(shù)：
為迅速貫徹落實市疫情防控指揮部《關(guān)于餐飲服務(wù)業(yè)有序恢復營業(yè)的通告》精神,，3月16日，市市場監(jiān)管局派出3個檢查組對全市復工餐飲單位落實疫情防控期間食品安全和“公筷公勺行動”情況進行監(jiān)督檢查,，督促餐飲服務(wù)單位在復工經(jīng)營中務(wù)必做好疫情防控,，切實保障廣大消費者飲食安全,。
檢查組按照“四不兩直”方式,，在全市600余家復工餐飲服務(wù)企業(yè)中隨機對園丁閣酒店,、同樂園酒店、閩南海鮮店,、蘇寧廣場美食廣場、老鄉(xiāng)雞餐飲經(jīng)開區(qū)店和蘇滁鄰里中心凱瑞宴天下酒店等16家單位開展現(xiàn)場檢查,。重點檢查了復工營業(yè)后的員工健康管理,、餐飲場所消殺毒、食材原料質(zhì)量,、消費者進店制度,、實名登記制度落實、有無違法經(jīng)營野生動物類菜肴,、《臨期,、過期食品管理制度》執(zhí)行情況以及“公筷公勺行動”倡議落實情況。從檢查情況看,，各餐飲單位正在有序按照《通告》要求做好復工前各項準備工作,，場所消殺毒工作和疫情防控措施落實較為到位。部分餐飲服務(wù)單位積極響應(yīng)“公筷公勺行動”的倡導,，主動擺放公筷公勺,，助力滁州市全國文明城市創(chuàng)建。蘇寧廣場發(fā)起了主題為“拒絕野味,，保護動物”公益畫展行動,。
下一步，市市場監(jiān)管局將組織對全市陸續(xù)復工餐飲服務(wù)單位開展全覆蓋檢查,，進一步做好餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督,，督導餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實主體責任,，確保餐飲食品安全，助力餐飲行業(yè)安全有序復工營業(yè),。
